Association la Truffe Côte d’Orienne

Présentation L’excellence des truffes récoltées ne doit pas faire oublier le travail attentif, patient et continu des trufficulteurs : de la préparation des truffières au temps de la récolte, des années de labeur sont nécessaire une fois la plantation réalisée, pour entretenir le sol, les arbustes,  apporter parfois l’eau nécessaire. La truffe récoltée est aussi le fruit d’un long travail attentif. Grâce aux nombreuses avancées permises par le protocole conclu avec l’Etat en 2007 puis avec les régions, les récoltes devraient croître peu à peu pour la plus grande satisfaction des gastronomes. « Jean-Charles SAVIGNAC, président de la Fédération Française des Trufficulteurs L’Association de la Truffe Côte d’Orienne vous propose de découvrir la Truffe d’automne et de contribuer à son développement. LA TRUFFE,       UNE  PRODUCTION    À    PROMOUVOIR   ! EN BOURGOGNE VOUS TROUVEREZ : o Truffière pilote de Leuglay o Truffière pédagogique de Voulaines

Adresse 7 Grand Rue 21290 BURE LES TEMPLIERS Dirigeants Christine DUPATY Tél : 03 80 81 04 42 Portable : 06 23 59 69 52 Courriel : christine.dupaty@sfr.fr

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site internet de l’exposant ! Site Web : http://www.truffe-bourgogne.fr

Stand n° 19

Spécialités Promotion de la truffe